炎热的天气 刺激着我们的肠胃导致了肠胃功能减弱，导致了人们没有食欲，有些人还会在不经意间就中暑了。那么夏季吃什么可以增强食欲还能达到消暑的作用呢?说到这里想 必很多人都想到了清热解毒，止渴消暑的绿豆汤。
　　夏季喝什么蔬菜汁减肥 吃什么蔬菜好
　　1. 黄瓜汁
　　黄瓜汁在医用价值表上面名列前茅，主要是他的利尿功效可谓是不菲的。黄瓜汁可以完善神经系统曾强记忆力，其对牙龈的损坏和牙周病也是很不错的治疗方法。其次黄瓜汁对头发脱落和指甲劈裂也有一定的功效，他含糖和脂肪少，是夏季减肥极佳的饮品。
　　2.芹菜汁
　　可以作为利尿剂以及降压良药。由于芹菜的根叶含有丰富的维生素a、b1、b2、c和维生素p，所以尤其适合维生素缺乏者饮用。
　　3.圆白菜汁
　　白菜汁所含营养丰富，对人体造血机能、抗血管硬化防止胆固醇沉积有很好的疗效。白菜汁中所含的维生素a，可以促进幼儿发育成长和预防夜盲症。白菜汁所含的硒，除有助于防治弱视外，还有助于增强人体内白细胞的杀菌力和抵抗重金属对机体的毒害等等。常饮白菜汁可谓是好处多多。
　　4.番茄汁
　　每日食用3个番茄即可补充人体维生素c的需要。番茄中含有大量的柠檬酸和苹果酸，不仅可以加快新陈代谢还可以促进胃液的生成，对食物的消化是很有好处的。把番茄炸成汁每日饮用可使皮肤细嫩减肥健美。
　　5.胡萝卜汁
　　把胡萝卜榨成汁，每天定量的饮用，对人体机制的改善颇有益处。胡萝卜汁不仅可以提高认的食欲，而且抵抗能力也会有所提升。常饮胡萝卜汁的人群可以预防结膜炎，并对整个视觉系统有很好的保健作用。
　　6.预防感冒：莴笋和菜花
　　菜花含的维生素c比大白菜、黄豆芽菜要高3～4倍，比柑橘要高2倍。中医素来有“白色入肺”之说，洁白的菜花是适时的保健蔬菜，不但能预防 感冒等呼吸道疾 病，还是非常好的血管清理剂。莴笋中的碘含量高，对人体的基础代谢和体格发育很有利。莴笋叶的营养远高于莴笋茎，秋季易咳嗽的人多吃莴笋叶可平咳。
　　7.脸上不长痘痘：生菜和苦瓜
　　生菜富含维生素、微量元素，含水量是蔬菜中的佼佼者，多吃有助于皮肤补水，对因胃肠功能不好引起的痤疮也有一定辅助治疗作用。苦瓜富含粗纤维、维生素c、钙、铁等营养素，它含有抗病作用的活性蛋白质，不但能够增加免疫细胞的活性，还能清除体内毒素，帮助排毒。
　　8.强肾植物：黄秋葵
　　要说蔬菜的功效，现在最有名的要数黄秋葵。它开黄色的花朵，果实有点像辣椒，用油炒，特别是炒鸡蛋，很好吃这种蔬菜不太常见，但最近声誉鹊起。为什么?经相关人士研究，黄秋葵强肾健体的功效，在蔬菜中非同一般。